De Amerikaanse chocolade producent Hershey heeft een partnerschap aangekondigd met 3D systems. De venture zal niet alleen nieuwe zoetwaren ontwikkelen maar ook een nieuwe reeks van 3D voedingsprinters. De scope van het project beperkt zich niet tot zoetwaren en laat de mogelijkheid open voor het printen van andere voedingsproducten.
Het 3D – printen van chocolade is niet zo voor de hand liggend; de chocolade moet juist geconditioneerd worden zodat de vloeibaarheid maar ook de samenstelling onder controle blijft om mooie vormen en oppervlakken te realiseren.
Dit partnerschap signaleert de wil van 3D printer bedrijven om de technologie aan te wenden voor dagelijkse consumentenproducten.
bron: 3D systems
