MIR

Snelle bepaling van vleeskwaliteit parameters: FT-MIR versus NIRS

In de vleeswarenindustrie zijn infrarood metingen reeds enkele jaren in gebruik voor kwaliteitsbepalingen. Toch is het belangrijk een duidelijk onderscheid te maken tussen Nabij Infrarood Spectrometrie (NIRS) en Midden Infrarood Spectrometrie (MIR).
Inhoud syndiceren

Ondersteund door

Projectpartners

Flanders' FOOD

Agoria

Sirris