Etiketten die de vochtigheid aangeven, eetbare folies die pathogene agentia doden, blikjes die toegang verschaffen tot spelletjes in toegevoegde realiteit,TicTac-verpakkingen gepersonaliseerd door de klant, een koffiebus die u wekt.
Zoals ook aan bod kwam in de brainstorm rond digitale fabriek in de voedingssector is het de retail die vaak innovatie bij de voedingsleveranciers aanstuurt.
Een mooi voorbeeld hiervan is de eis van een aantal Nederlandse supermarkten aan hun voedingsleveranciers om de etiketinformatie in gedigitaliseerde vorm aan te leveren.
Esseoquattro SpA (IT) ontwikkelde een coating op basis van planten voor verpakkingen voor vlees en vis. De bekleding is zo ontworpen dat de ontwikkeling van biogene aminen (moleculen die vrijkomen uit bedorven vlees en vis en verantwoordelijk zijn voor slechte geuren) kan worden beheerst en bijgevolg de conserveringsduur van eetwaar kan worden verlengd met behoud van de organoleptische eigenschappen ervan. Hij wordt vervaardigd met extracten en essentiële oliën van rozemarijn, marjolein, salie.
